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黄焖鸡

收录时间：2022-12-12 05:47:10 热度：9614℃

黄焖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个
香菇 500克

辅料

黑木耳 20克
葱 1棵
姜 1块
干红辣椒 4个
八角 1勺
花椒 1勺
盐 2勺
生抽 4勺
蚝油 4勺
鸡精 1勺
青红线椒 4个

美食特点

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
未知难度

黄焖鸡的做法步骤

1
鸡腿洗净
2
剁小块
3
调料备用
4
鸡块凉水入炒锅加入少许料酒煮出血沫捞出
5
黑木耳泡发
6
香菇洗净
7
鸡块放入高压锅
8
放入香菇
9
放入黑木耳
10
放入八角、花椒、葱、姜、干红辣椒
11
放入盐、生抽、蚝油
12
倒入开水，不要太多
13
搅拌均匀
14
压力锅调到15分钟
15
撒上青红线椒段，撒入鸡精粉搅匀出锅
16
味道浓郁，汤汁鲜美
17
⋯

本次制作《黄焖鸡》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式老人秋季食谱宴客菜本帮菜晚餐

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