菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌芹菜

凉拌芹菜

收录时间：2024-02-15 19:03:02 热度：8907℃

凉拌芹菜的做法

1张图片

“ 雾霾天，吃些芹菜清热解毒。选择细细的水芹菜最好，里面的粉丝也可以换成粉皮。 ”

食材明细

主料

芹菜 500克
粉丝 50克

辅料

黄芥末 1勺
花椒 1匙
姜粉 1匙
蚝油 1匙
香醋 1勺
生抽 1勺

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度

凉拌芹菜的做法步骤

1
黄芥末加开水和成糊糊，画圈搅拌一会，然后保鲜膜封好放冰箱冷藏。
2
芹菜洗干净切成寸段
3
锅中水开后将芹菜煮熟。可以先放芹菜杆，稍煮下再放叶子，煮的时候不能盖盖子，不然菜就黄了。煮好后捞出挤干水分；再放入粉丝或粉皮煮好捞出。
4
从冰箱取出黄芥末，再加入花椒面、姜粉、盐、蚝油、生抽，用热油泼一下，再加入香醋，搅拌均匀后倒入芹菜中搅拌均匀。
5
装盘即可。

本次制作《凉拌芹菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

安胎补锌补虚养身台湾美食增重增肌西式宴请节日习俗便秘益智补脑 BBQ 清肠健脑益智坐月子冬至农家菜祛痰澳门美食春卷