1张图片
“
每到冬天，是我最忙的时候，哪都去不了，只有在家做美食，也非常享受这个过程，今天给大家做得这个面筋丸子，不仅好吃，只要花一点点时间，就能让朝九晚五的上班族和每天工作累死，下班后不愿进厨房，在为自己不知道吃什么感到烦恼的朋友们介绍这款面筋丸子的做法，它有多种吃法，不知道会不会帮助到大家。A：放入青菜做汤。B：放菜红烧吃。C：面筋球切两半与菜炒着吃。D：面筋球切两半做素汤喝。还有就不介绍了。希望给大家带来不一样的吃法。过几天，我还要给大家介绍冬季速冻食品。 ”
食材明细
美食特点
冬季速冻食品之---松软爽滑猪肉面筋大丸子的做法步骤
-
1
准备肉馅。350克肉馅中加入葱，姜，鸡精，味精，肉骨茶粉。
-
-
3
准备干黄酱40克，20粒花椒，1粒大料。花椒，大料用开水盖盖泡上30分钟。
-
4
泡好的花椒大料水，少量，多次地加入干黄酱中，慢慢解开干黄酱。
-
-
6
朝同一个方向打肉馅，一直到打上劲为止。如果想吃油大一点的，或者是蔬菜较柴，可多放些肥肉，肥瘦肉的比例可自行调节。
-
-
-
9
拿一个面筋球，用大拇指轻轻地挖一个窟窿，并用大拇指在面筋球里面360度转几圈，把里面蜂窝状的组织搅碎，使里面的空间更大，多装一些肉馅。
-
-
-
-
13
好了，依次都塞满后，就可以做自己喜欢的食物了。
-
14
我都一次做得非常多，用保鲜袋包好，放到冷冻室中，什么时候吃都行。
制作小窍门
丝巾温馨提示：放藕是为了口感更吃起来更脆。放豆腐是为了吃起来更爽滑。盐可以少放或不放，因为有黄酱呢。面筋球我发到随拍里了，有特别详细的说明。
手机版
鲁ICP备17000595号-38
