菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜仔烧冬瓜

蒜仔烧冬瓜

Meggy跳舞的苹果

收录时间：2024-05-22 19:17:13 热度：6147℃

蒜仔烧冬瓜的做法

1张图片

“ 冬瓜性寒味甘，清热生津，去暑除烦；吃多了肉类，难免体内会有些积热，来盘冬瓜吧！ ”

食材明细

主料

冬瓜一块
大蒜数瓣

辅料

酱油适量
盐适量
蚝油一大勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜仔烧冬瓜的做法步骤

1
冬瓜一块，去皮去瓤，洗净
2
切成块
3
热锅凉油，去皮大蒜入锅，小火
4
煸炒至蒜略微焦黄
5
放入冬瓜块，翻炒
6
冬瓜块表面略焦
7
放入少量酱油、盐
8
继续翻炒均匀，可盖盖焖一分钟，出锅前倒蚝油，翻炒均匀
9
出锅，装盘

制作小窍门

1. 蒜仔可适量多放些，不要煸糊，焦黄恰恰好；
2. 蚝油可以调味，不放蚝油也可。

本次制作《蒜仔烧冬瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

山东小吃意面润肺止咳养发纸杯蛋糕温州菜中元节芒种家常菜湘菜滋润补水夏至东南亚鱼类养血中式宴请酸奶早餐