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咖喱鸡肉土豆

收录时间：2024-04-30 22:35:12 热度：1073℃

咖喱鸡肉土豆的做法

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食材明细

主料

鸡脯肉 2000克
土豆一个
口蘑 8-10个
红萝卜 少量
葱少量
姜少量

辅料

咖喱适量
料酒适量
蚝油适量
盐少量
糖少量
白胡椒 少量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱鸡肉土豆的做法步骤

1
准备材料
2
土豆红萝卜切丁，口蘑切四瓣，鸡肉切薄片用蚝油、料酒、白胡椒用手抓均匀腌制。
3
我用的是爱思必金牌咖喱，微辣口味，没有感觉到有辣味。
4
快速炒鸡肉，油要多一些，热锅凉油，鸡肉变色就捞出。
5
倒适量油，爆炒葱花和姜，倒入土豆和红萝卜丁。
6
土豆炒时间长一点再放入口蘑。
7
土豆变软口蘑缩小，加入适量鲜酱油。
8
加入水，慢炖大约3分钟左右。
9
根据自己的口味放入咖喱块。
10
最后倒入鸡肉，搅拌均匀起锅。
11
配米饭吃相当不错，宝贝很爱吃。

本次制作《咖喱鸡肉土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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