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收录时间:2024-05-26 12:13:59      热度:872℃
【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法

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苹果布丁蛋糕,清新苹果味加上布丁滑嫩的口感,吃到这道甜点的幸福指数真是狂飙上涨哇,平时脆甜的苹果烤过以后,入口软香一口咬下去,苹果汁顺着齿间蔓延到整个口腔,那种感觉超特别。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法步骤

  • 【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法步骤:1
    1
    将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中
  • 【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入细砂糖混合均匀
  • 【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法步骤:3
    3
    在面粉盆中挖出凹槽
  • 【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法步骤:4
    4
    倒入打散的蛋液,再慢慢加入牛奶,一边加一边搅拌,直到完全混合均匀
  • 【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入鲜奶油搅拌均匀
  • 【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法步骤:6
    6
    然后将其整体过滤一遍,达到更顺滑的状态
  • 【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法步骤:7
    7
    在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油
  • 【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法步骤:8
    8
    将面糊倒入涂抹好的模具中,八分满将苹果切小块,随机放入倒好的面糊中
  • 【番茄配方】苹果布丁蛋糕的做法步骤:9
    9
    放如烤箱中下层,以200°烤25-30分钟即可

制作小窍门

常见问题
做法2中将中体过滤一遍,是为了避免液体内有少许面粉颗粒
这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感,烘烤时会鼓起,放置在常温会塌陷,这是正常现象,不要担心
可以选用其他应季水果代替苹果,比如离子,桃子,梨等
本次制作《【番茄配方】苹果布丁蛋糕》所使用的厨具:其它、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   甜品   儿童   下午茶   布丁  

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