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营养早餐，豆浆、豆渣葱花饼

收录时间：2021-11-19 22:22:28 热度：2732℃

营养早餐，豆浆、豆渣葱花饼的做法

1张图片

“ 一杯浓浓豆浆外配几个香酥掉渣的饼子，惬意的一天就这样开始了 ”

食材明细

主料

黄豆两把
葱两颗
植物油 适量

辅料

面粉适量
白砂糖 适量
盐适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

营养早餐，豆浆、豆渣葱花饼的做法步骤

1
黄豆偷偷晚上泡好，第二天早上打浆，过滤，滤液烧开煮沸十五分钟放入适量糖调味，即豆浆。剩下的豆渣装盆备用，葱洗净切成花
2
葱花倒入盆里，放入适量盐，植物油，一点没煮的豆浆
3
倒入适量面粉揉匀
4
揉成一整团如图所示，掰成几段，擀面杖擀平
5
锅烧热，底部均匀的模一层油
6
放入面皮，煎至两面金黄
7
出锅装盘

制作小窍门

煎的时候一直用小火，揉面时加豆浆不用水可以使面筋更衣形成，饼子的味道也更浓郁

本次制作《营养早餐，豆浆、豆渣葱花饼》所使用的厨具：豆浆机、炒锅

菜谱标签：主食老人午餐晚餐学生

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