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青菜蘑菇炒肉片
青菜蘑菇炒肉片
Jianierrrrrr
收录时间:2022-12-28 05:22:20 热度:5230℃
1张图片
“
平淡的青菜加上些五花肉片增加了鲜味,外加蘑菇的鲜甜,成了一道简单美味快手菜。
”
食材明细
主料
青菜
2大棵
鲜蘑菇
200g
五花肉
10薄片
洋葱
1/4个
蒜瓣
3个
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
1汤勺
油
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青菜蘑菇炒肉片的做法步骤
1
青菜洗净切块;洋葱切丁,蒜瓣蘑菇切片;五花肉用少许盐,料酒和淀粉腌制15分钟,入味。
2
锅内热油,加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。
3
再加入腌制好的五花肉,翻炒至变色。
4
倒入青菜和蘑菇,继续翻炒。直到菜叶软身,出水。
5
出锅前加入少许生抽调味即可。
本次制作《青菜蘑菇炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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