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玫瑰饼干

贰姑娘是个吃货

收录时间：2024-02-15 20:56:41 热度：9673℃

玫瑰饼干的做法

1张图片

“ 我妈妈最喜欢玫瑰味道，所以做了这款饼干，得到老妈“严重”的表扬。哈哈。 ”

食材明细

主料

糖粉 50g
无盐黄油 100g
低筋粉 180g
干燥玫瑰花 15g

辅料

盐 1/4小匙
小苏打 1g
冷水一大匙

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

玫瑰饼干的做法步骤

1
黄油加糖粉和盐，用电动打蛋器打发。
2
打发好的黄油糖盐混合物。
3
将干玫瑰花捏碎，去除花萼，用冷水浸泡10min。
4
将低筋粉和小苏打粉混合后过筛，与浸泡后的玫瑰花一同放入打发的黄油中。
5
用手混合成面团。
6
把面团擀成0.5cm左右厚度，用模具切成各种形状。
7
放入预热好的烤箱170°C ，上下火20min，转160°C ，上下火10min。

本次制作《玫瑰饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃

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