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自制小麻花
自制小麻花
huohua1h
收录时间:2023-01-06 05:22:49 热度:4055℃
1张图片
“
自制小麻花酥香脆!
”
食材明细
主料
面粉
200g
白糖
适量
辅料
鸡蛋
适量
泡打粉
适量
美食特点
咸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
自制小麻花的做法步骤
1
面粉、鸡蛋、白糖、花生油(适量)加水、泡打粉和面粉揉成光滑的面团后,醒面半小时。
2
面团发酵后,揉好,擀1厘米厚的面饼,把面饼切成均匀的大1厘米宽的长条。
3
把切好的面条揉成滚圆的面条对折,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对折处然后顺着一个方向转动,捏紧即可。
4
把做好的麻花依次下入温热的油锅,不停翻动,颜色金黄便可出锅。
5
好吃香喷喷的麻花就做好了。
本次制作《自制小麻花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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