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蘑菇青菜汤
蘑菇青菜汤
大N的厨房
收录时间:2023-09-19 17:18:40 热度:2993℃
1张图片
“
这道菜非常简单!但是只是掌握小窍门可以非常鲜美!适合爱吃素的MM!
”
食材明细
主料
上海菜心
3个
口蘑
8个
辅料
盐
1茶匙
黑胡椒粉
0.5茶匙
葱
1棵
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蘑菇青菜汤的做法步骤
1
如图准备食材,也可以选用普通青菜,但是我煮过很多次,还是这种菜胆煮起来更好吃。
2
蘑菇切片,不用太薄。
3
锅里倒少许食用油,下蔥花翻炒,出香味后加入蘑菇,可以点一点点盐。
4
加入菜帮继续翻炒
5
继续哈哈!蘑菇青菜炒到香味出来后,加两到四小碗水。我比较喜欢蘑菇炒得边缘有些金黄色,会比较香。
6
煮开后中火继续炖煮两三分钟,然后转大火下入菜叶。再煮几分钟就好咯。如果你喜欢吃菜烂烂的口感就多煮一会儿
7
最后加适量盐和一点点黑胡椒粉绝对美味哦。当然黑胡椒粉也可以不加,香菜也是随个人口味添加。也可以滴几滴香油。
本次制作《蘑菇青菜汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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