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鸡蛋灌饼人人爱,
可是对于食肉一族而言,
总觉的缺了点什么。
因此,
今天带来奢华升级版:
酱肉鸡蛋灌饼! ”
食材明细
美食特点
酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤
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大蒜切丁,加入肉馅翻炒出油,加入酱油,煮5分钟。
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定型后灌入鸡蛋浆,再烤5-10分钟,至鸡蛋成熟。
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制作小窍门
1. 不用多余的油分,只要火候控制好,就可以把饼烤的刚刚好。
2. 加了酱肉的鸡蛋,颜色会黑黑的,但是口感特别好,会有一股酱香味,不用再抹任何的酱料了。
3. 如果喜欢吃剩菜的,可以陪着剩菜一起吃。鸡蛋里夹杂着芹菜粒,吃的时候会卡兹卡兹哦~
本次制作《酱肉鸡蛋灌饼》所使用的厨具:平底锅