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一家老少都喜欢吃添加了酱油的蛋炒饭,鸡蛋与酱油的结合产生一股特殊的香气。青尖椒的加入又给这种炒饭增添了挑逗味蕾的功效,让人闻着味就寻着来,一口一口吃不停,饱了都不住嘴呢。很喜欢培根有烟熏的味道,这次放了培根,没有培根的时候就放火腿肠也不错。
这种炒饭可以随心所欲的添加食材,只要你喜欢的都可以加进来,吃的时候各种满足,虽然只是一盘炒饭,却能吃出幸福来。 ”
食材明细
美食特点
有色有料妙味道的蛋炒饭的做法步骤
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鸡蛋打散炒熟,锅内放入适量的油烧热,将葱花培根放入煸炒
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制作小窍门
小英子心语:
1、培根化冻后会出少量的水,如果钱把水挤掉避免崩锅
2、喜欢炒饭颜色深一点味道浓一些的可添加点老抽增色增味
3、如果觉得放了酱油盐味足够就不要再放盐了,盐只作为最后的调味用。
本次制作《有色有料妙味道的蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅