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青椒肉丝年糕炒面

收录时间：2024-02-14 18:52:45 热度：4418℃

青椒肉丝年糕炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

熟猪肉 50克
青椒 95克
面条 60克
年糕 1根

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒肉丝年糕炒面的做法步骤

1
食材：熟猪肉（已切丝）、青椒（已清洗切丝）、年糕、面条
2
将年糕放在案板上切成片，待用。
3
将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。
4
用凉水过凉，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
6
接着，合入切好的年糕和青椒，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至青椒断生。
8
然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
9
最后，加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。

本次制作《青椒肉丝年糕炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食老人午餐晚餐学生

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