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收录时间:2021-11-19 22:04:28      热度:2486℃
葵花籽酥条的做法

  1张图片

那一堆烤过的葵花籽仁,分作两部分。一部分用来复习君之的葵花籽酥球——曾经做过的,没错,确实做过。不过,这一次,不搓球。搓球太麻烦,太费时,太费工。还是直接擀成片切成条最省事。这个面团还不算太稀软,这样的操作完全没问题。另一部分么,那是后话。。。
变成条的瓜子酥看起来跟想象的差不多。

食材明细

主料
辅料

美食特点

葵花籽酥条的做法步骤

  • 葵花籽酥条的做法步骤:1
    1
    用料
  • 葵花籽酥条的做法步骤:2
    2
    将葵花籽,牛奶,细砂糖,红糖,鸡蛋倒入料理机杯
  • 葵花籽酥条的做法步骤:3
    3
    装入料理机,反复搅打
  • 葵花籽酥条的做法步骤:4
    4
    成为较细腻的泥浆
  • 葵花籽酥条的做法步骤:5
    5
    倒入大碗
  • 葵花籽酥条的做法步骤:6
    6
    低筋粉和小苏打混合,筛入碗中
  • 葵花籽酥条的做法步骤:7
    7
    拌成均匀面团
  • 葵花籽酥条的做法步骤:8
    8
    擀成厚0.6厘米,宽约10厘米的长方形
  • 葵花籽酥条的做法步骤:9
    9
    表面刷蛋液
  • 葵花籽酥条的做法步骤:10
    10
    均匀地撒上白砂糖
  • 葵花籽酥条的做法步骤:11
    11
    切成约1.5X10厘米的长条
  • 葵花籽酥条的做法步骤:12
    12
    摆入烤盘
  • 葵花籽酥条的做法步骤:13
    13
    放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右
  • 葵花籽酥条的做法步骤:14
    14
    出炉

制作小窍门

若尽量能将瓜子仁打成细腻泥浆,效果会更好。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
本次制作《葵花籽酥条》所使用的厨具:食物调理机、电烤箱
菜谱标签: 小吃   老人   下午茶   零食   学生  

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