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本品奶香浓郁,口味清淡,可伴其他果酱或鲜果食用,情趣无限 ”
食材明细
美食特点
乳酪香草酸奶冰激凌的做法步骤
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5放凉后+1+2+酸奶+香草精油打至均匀。
封闭容器冷冻,每隔半小时,打匀一次,共4次。
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制作小窍门
1. 步骤1.2.3.4.分项打,是为了各种材料更均匀细腻
2. 5.最好用不锈钢容器小火煮,必须用硅胶铲不停搅拌,防止鸡蛋沉底糊锅,鸡蛋浮起来停火
3. 个步骤搅拌一定要细腻均匀,冷冻搅拌多搅拌几次是为了口感细腻,不然会吃到小冰冰
4. 吃的时候提前室温放10分钟,略化一点,既好挖取又好吃
5. 挖球装盘,淋上爱吃的酱、拌入甜饼干碎、撒上巧克力碎,口感香浓,层次丰富