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青菜鹌鹑蛋肉骨汤
青菜鹌鹑蛋肉骨汤
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 21:50:47 热度:2635℃
1张图片
食材明细
主料
青菜
155克
鹌鹑蛋
240克
肉骨
675克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
青菜鹌鹑蛋肉骨汤的做法步骤
1
食材:青菜、鹌鹑蛋(已煮熟)、肉骨(已焯水)
2
将青菜洗净,捞出待用。
3
将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳,待用。
4
将已焯水的肉骨下入高压锅中,加适量的料酒。
5
加入一些清水。
6
接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
然后,合入洗净好的青菜和剥好的鹌鹑蛋煮开,煮至青菜断生。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀,即成。
本次制作《青菜鹌鹑蛋肉骨汤》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
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