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青菜鹌鹑蛋肉骨汤

收录时间：2021-11-19 21:50:47 热度：2646℃

青菜鹌鹑蛋肉骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

青菜 155克
鹌鹑蛋 240克
肉骨 675克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

青菜鹌鹑蛋肉骨汤的做法步骤

1
食材：青菜、鹌鹑蛋（已煮熟）、肉骨（已焯水）
2
将青菜洗净，捞出待用。
3
将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。
4
将已焯水的肉骨下入高压锅中，加适量的料酒。
5
加入一些清水。
6
接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
然后，合入洗净好的青菜和剥好的鹌鹑蛋煮开，煮至青菜断生。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀，即成。

本次制作《青菜鹌鹑蛋肉骨汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜夏季食谱秋季食谱

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