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抹茶蛋糕

收录时间：2023-01-07 06:51:00 热度：7547℃

抹茶蛋糕的做法

1张图片

“ 普通面粉和淀粉替代低筋粉也一样好吃哦 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
糖 10克（蛋黄）
普通面粉 34克
淀粉 8克
油 20克
牛奶 20克

辅料

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

抹茶蛋糕的做法步骤

1
称好粉
2
粉过筛，加油、奶、蛋黄，打成糊
3
面糊加入蛋白，小心翻匀
4
倒入烤盘，震出气泡，135度烤20分
5
裱花随意，可以加各种水果

制作小窍门

抹茶粉可用可可粉或咖啡粉，味道也超好哦。

本次制作《抹茶蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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