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冬瓜烤鸭汤

江南烟雨雾朦胧

收录时间：2023-05-02 05:37:26 热度：9671℃

冬瓜烤鸭汤的做法

1张图片

食材明细

主料

烤鸭半只
冬瓜适量
葱结 1个

辅料

盐适量
味精适量
姜丝适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

冬瓜烤鸭汤的做法步骤

1
把冬天切成片，清洗干净
2
把一起炖汤的烤鸭准备好
3
锅中倒入少许油，放入姜丝，冬瓜片煸炒1分钟
4
在锅中倒入适量冷水，漫过冬瓜，中火烧的半开后，放入烤鸭，继续炖汤
5
等冬瓜颜色变的透明，汤汁变乳白色沸腾，即可关火。
6
放入适量盐、味精，葱结，拌匀后装盘

制作小窍门

味道鲜美，清火，也挺滋补~

本次制作《冬瓜烤鸭汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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