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蜜烤鸡腿
蜜烤鸡腿
江南烟雨雾朦胧
收录时间:2021-11-19 21:49:26 热度:1622℃
1张图片
食材明细
主料
鲜鸡腿
2只
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
辅料
香叶
2片
八角
1个
花椒
10粒
蒜片
2片
姜片
2片
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
黑胡椒
适量
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蜜烤鸡腿的做法步骤
1
将鸡腿清洗干净
2
把骨头剔出来
3
用刀背拍打鸡肉表面,方便待会腌制入味
4
把鸡腿肉中加入辅料中的各类佐料适量拌匀,入冰箱腌制20分钟。
5
用面纸吸取表面水分,放入烤盘内
6
在鸡腿表面均匀刷上蜂蜜
7
放入烤架,在烤架下面垫上烤盘,先180烤5分钟,拿出再次均匀刷上蜂蜜,撒上白芝麻,继续烤15分钟
8
看颜色变成金黄色,肉很嫩滑即熟了,是不是很诱人~
9
改刀装盘
制作小窍门
做法很简单,也可以直接买烤肉酱腌制,很适合宅人在家DIY~
本次制作《蜜烤鸡腿》所使用的厨具:其他、电烤箱
菜谱标签:
小吃
家常菜
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