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干炒茄条

收录时间：2021-11-19 21:49:15 热度：8609℃

干炒茄条的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
青椒适量

辅料

盐适量
油适量
生抽适量
味精适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

干炒茄条的做法步骤

1
备茄子一个，青椒二个，猪肉少许。
2
将茄子切末，青椒和肉切丝。
3
切好的茄条用清水冲洗两遍洗去黄汁。
4
油烧至八成热倒进肉丝，
5
大火快炒，
6
再倒进茄条炒匀，
7
翻炒至茄条软下。
8
再入进辣椒丝，
9
放点盐入味。
10
翻炒均匀。
11
出锅时淋上生抽，放点味精即可。
12
装盘上桌。

本次制作《干炒茄条》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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