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收录时间:2021-11-19 21:47:08      热度:9148℃
川菜经典——宫保鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

川菜经典——宫保鸡丁的做法步骤

  • 川菜经典——宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    大葱切小段
  • 川菜经典——宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    水淀粉、酱油、料酒、盐、白砂糖和醋调成芡汁
  • 川菜经典——宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    大火爆香花椒、干辣椒,放入腌好的鸡丁煸炒至变色后,放入葱粒炒香
  • 川菜经典——宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    调入芡汁,搅拌均匀
  • 川菜经典——宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可
本次制作《川菜经典——宫保鸡丁》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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