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一个人的晚餐-孜然嫩肉盖饭
一个人的晚餐-孜然嫩肉盖饭
自由阵地
收录时间:2024-05-26 15:07:22 热度:7461℃
1张图片
“
一直很喜欢孜然,迷恋它的香味,市场卖牛肉的摊贩早已收摊,就琢磨着用猪肉试试看.
”
食材明细
主料
猪肉
100g
香菜
一棵
孜然
适量
干辣椒
适量
辣椒
2颗
鲜味生抽
适量
辅料
洋葱
1个
葱
一棵
花椒
适量
大蒜
2颗
盐
适量
油
适量
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
一个人的晚餐-孜然嫩肉盖饭的做法步骤
1
必须放:猪肉,孜然,洋葱,其余可选择添加将猪肉切小块后用盐,料酒(没有可用白酒代替),姜末,油少许,按摩一下,腌制十分钟.
2
热锅凉油将香料炒香后加入腌制好的猪肉同炒,加入盐和鲜味生抽和清水炒出汤汁.
3
将米饭在小碗中按压紧后成型拿出.
4
配上半小个饭前苹果,开吃
本次制作《一个人的晚餐-孜然嫩肉盖饭》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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