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家常青椒炒鸡蛋
家常青椒炒鸡蛋
蔚蓝尘埃
收录时间:2024-05-21 02:21:32 热度:2370℃
1张图片
“
比西红柿炒鸡蛋还简单的家常菜
”
食材明细
主料
鸡蛋
2枚
青椒
1个
辅料
盐
适量
油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常青椒炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋打散,可以加少量水,鸡蛋会更嫩。
2
平底锅放油,油热,倒入打散的鸡蛋,油适当多一点,好剪。
3
摊的时候直接用铲子弄成小块,不要摊的太老,出锅。备用
4
青椒,北方也叫大辣椒,肉比较厚实,不辣,切成块状。
5
平底锅放油,我放了猪油比较香,油热,倒入青椒块,加盐,直接加够,因为加鸡蛋后就不要放盐了,鸡蛋太吃盐。
6
青椒很容易熟,所以随便炒入味就赶快加鸡蛋。
7
随便拌拌匀,就可以出锅了,颜色很有食令人欲的。
本次制作《家常青椒炒鸡蛋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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