“ 唔。。。
我用的的瘦肉比较少，
那只是我要MAMA煲瘦肉汤留下一点的；
就是为了试做肉松。
将搓散的猪肉丝放在平底锅上，
耐心小火慢慢烘干。
肉松成品酥松香脆。
自制的猪肉松蛮不错。 ”

主料

• 瘦肉 100g

辅料

• 酱油两匙 适量
• 蒜头两瓣 两瓣
• 料酒 一匙
• 姜 一块
• 油 少许