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皖南美食宣城腰子饼

碧水青山人家

收录时间：2022-12-15 15:40:45 热度：4681℃

皖南美食宣城腰子饼的做法

1张图片

“ 皖南特色小吃腰子饼南瓜丝饼萝卜丝饼做这道小吃主要用到专业模具 ”

食材明细

主料

南瓜 1000克
红辣椒 100克

辅料

盐 150克

美食特点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

皖南美食宣城腰子饼的做法步骤

1
用专业南瓜推丝模具推成丝
2
切成丝好后放入少许红辣椒食用盐腌制15分钟
3
将面粉用水调成糊状可加点鸡蛋
4
面粉调到这样
5
专用腰子饼模具2只
6
将调好的面粉倒入模具底然后把腌制好的南瓜丝放入模具里面
7
再上面一层加入面粉糊
8
炸好的腰子饼
9
成型已经好的腰子饼
10
外脆内嫩清谈爽口原汁原味

制作小窍门

在模具放入面粉湖请将模具沾上油不然面粉糊会粘在模具上面

本次制作《皖南美食宣城腰子饼》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食徽菜

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