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南瓜小餐包
南瓜小餐包
诗诗诗
收录时间:2024-01-06 16:31:56 热度:10151℃
1张图片
“
简单又营养健康的早餐,不可错过哦,超松软哦,不信你就试试吧。
”
食材明细
主料
高筋面粉
300克
南瓜泥
230克
奶粉
2小勺
黄油
30克
黑芝麻
适量
火腿肠
数根
辅料
白糖
30克
鸡蛋
48克
酵母
5克
盐
2克
蜂蜜
适量
豆沙馅
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
南瓜小餐包的做法步骤
1
南瓜,鸡蛋,糖,奶粉,面粉,酵母依这样的顺序放入面包机。按和面30分钟,加入黄油和盐再按和面30分钟
2
盖上面包机盖醒1个小时,可以手指粘点面粉插入面中,看小洞没回缩就是发好了
3
取出面团排气分割成每个30克的面团,醒15分钟
4
醒发好的小面团搓成长条,新手哈,不太熟练,相信大家会搓的比我好,呵 呵
5
像这样緾在火腿肠上变成可爱的毛毛虫了
6
还可以这样包入豆沙就可以变成豆沙馅的小餐包了
7
依次做好后放入烤箱发酵,底下放入一碗水,发酵40分钟至两倍大,将面包和水全取出,这步忘记拍了。这烤箱上下预热150度,这时可以在面包上刷一层蛋液,在上面洒上黑芝麻,放入第三层下火调到130度上火不动。烤15分中左右
8
美味的面包出炉了,刷上蜂蜜。
9
完成,看看有没有流口水的感觉,那就赶紧动手试试吧!
10
看看真的很松软呼。
制作小窍门
烤的时候依各家烤箱的脾气,总之要勤观察哦,不要糊了
本次制作《南瓜小餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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