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加入了南瓜的健康戚风，很Q很润~ ”
食材明细
美食特点
超Q润南瓜戚风的做法步骤
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1
备齐所有材料，蛋黄蛋白分开，装蛋白的盆必须无油无水
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7
预热烤箱175度。蛋白加少许盐，分3次加入30g糖打至湿性发泡即可
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8
先取3分1蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,注意不要划圈搅拌 再取剩下蛋白的3分1与蛋黄糊翻拌均匀
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11
放入预热好175度的烤箱，下层 40分钟 ，时间到了用牙签检查一下，没有粘沾面糊，即可出炉倒扣，冷却后再脱模哦
制作小窍门
PS：我的烤箱要放下层，要不然烤的时候膨胀会顶住发热管
本次制作《超Q润南瓜戚风》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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