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名字有点长,只不过为着区别于曾经的葡萄干版。那时候没有蔓越莓,把孟老师的原版改作了葡萄干,而今,来个原版照抄,纯粹是为了倒腾点东西出来,既然有人说,怎么没搞点实在的东西?材料都是现成,又早有此意。
孟老师的手工塑型饼干,要的就是随意的样子,却被连问,怎么不弄好看一点,怎么是这个样子?有些发愣,饼干,就一定是圆的方的,中规中矩的样子? ”
食材明细
美食特点
蔓越莓玉米片香脆饼干的做法步骤
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放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右
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制作小窍门
蔓越莓也可以用料理机绞碎,
没有蔓越莓可以用葡萄干或其他干果代替。
拌面糊时以不规则方向翻拌,以防面粉起筋
本次制作《蔓越莓玉米片香脆饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱