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本来是想做水晶虾饺的,一切准备都做好了才发现家里没土豆粉了,于是只好用蕨根粉救急,第一次用蕨根粉做饺子,因为蕨根粉没有粘性,还真是不太好操作呢,吃起来口感有点硬。不过营养超级好哦,老人小孩都很适合呢! ”
食材明细
美食特点
蕨根粉鲜虾饺的做法步骤
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1
蕨根粉和玉米粉混合冲入开水,一边加一边搅拌,直到没有干粉为止,盖上盖焖5分钟,加猪油揉匀成团,待用
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3
西兰花、胡萝卜、金针菇全部剁碎,放入适量油和盐,拌匀
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制作小窍门
1、开水烫面,一边冲入开水一边快速和,直到没有干粉。
2、用擀的方法,面皮才容易成型。
3、包的时候要小心点,很容易破哦!
本次制作《蕨根粉鲜虾饺》所使用的厨具:炒锅