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从小我就很喜欢椰子的味道，椰子是海南的特产！现在，在很多的甜品当中都会看到它的身影！记得小时候妈妈经常做给我们吃的那个一层层的芝麻糕，小时候吃的很开心的，因为我们都是把它一层一层的掰开的，吃起来就会很开心的！所以，我今天就做了这个千层椰汁马蹄糕咯！ ”
食材明细
美食特点
千层椰汁糕的做法步骤
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7
上蒸锅，水开后放进模具，把一勺子糖水粉浆放进去，盖上蒸2分钟。
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8
再把一勺子椰浆粉浆放进去，盖上蒸2分钟。如此类推，连续第7、8步，直到把所有的粉浆水都加完后，留再锅里继续蒸15分钟后，出锅。
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10
切件后，放进冰箱里冰冻1~2小时，口感会更好！
制作小窍门
1、粉浆水一定要放的均匀，最好每一次都用同一个勺子。
2、蒸煮的时间一定要到位，要不然就会在表面上有一层水。
3、粉浆水放完后一定要蒸煮一段时间确保全熟透。
本次制作《千层椰汁糕》所使用的厨具：电磁炉、蒸锅
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