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收录时间:2022-11-25 14:46:24      热度:7471℃
招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法

  5张图片

总决赛D组,招财进宝篇---腊猪手煲萝卜(加蛋精髓版)。入冬来一直在做各种腊味准备过年享用,腊了副猪手好似特意为决赛准备的,相信每家的年夜饭里都也少不了炖(煲)猪手啦,猪手意为招财进宝嘛,中国五千年的文化真是博大精深!
平常猪手都喜欢用新鲜的,一般炖黄豆啦、萝卜啥的,腊味的猪手您吃过吗?腊猪手煲萝卜再加上煮熟的鸡蛋(意为元宝),非常好吃的咸鲜味加上萝卜的清甜,那味道真是年味儿十足啊!非常非常值得推荐的一道年夜菜!
此菜特点:咸鲜味美、香味扑鼻而来,传统的腊味配上传统的青花瓷大碗,真有一股大块吃肉、大碗喝酒的冲动!再加上中国味十足的中国结背景,给您味觉享受的同时也满足了你视觉上冲击!
祝大家新年发发发!

食材明细

主料
  • 腊猪手 750克
辅料
配料
  • 葱白 适量
  • 香草 适量
  • 八角 适量
  • 桔子皮 适量

美食特点

招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤

  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    1
    主料:腊猪手斩块。
  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    2
    主料:白萝卜切滚刀块。
  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    3
    佐料:葱白、香草、八角、桔子皮。
  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    4
    主料:鸡蛋煮熟。
  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    5
    腊猪手冼净先焯下水。
  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    6
    再用清水洗去浮沫。
  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    7
    另起锅水倒入猪手加佐料一起先炖30分钟。
  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    8
    然后加入萝卜煮开。
  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    9
    煮开后转入沙煲再煲上2-3小时。
  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    10
    最后加入鸡蛋加盐再煲15钟即可。
  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)的做法步骤:6
    11
    成品图,很诱人吧!

制作小窍门

加盐时先尝尝,慢慢少量的加,以免过咸。
菜谱标签: 热菜   粤菜   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

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