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筒骨白菜干猪肺汤

收录时间：2024-05-27 05:06:40 热度：8565℃

筒骨白菜干猪肺汤的做法

3张图片

食材明细

主料

筒骨一根
猪肺半个
白菜干 一小把

辅料

姜片适量
红枣适量

配料

盐适量
花生油 适量

美食特点

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

筒骨白菜干猪肺汤的做法步骤

1
备好所有食材（红枣忘拍了）。
2
白菜干提前一小时泡开。
3
猪肺用盐抓先几遍，再和筒骨一起放锅里焯水。
4
再把焯水后的猪肺和筒骨冲洗干净。
5
把洗干净的猪肺和筒骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始煲（汤锅底下需先放小许花生油）。
6
泡开的白菜干清洗干净后切段备用。
7
汤煲上一小时左右后把白菜干放进，继续煲上一小时左右，最后适当加盐即可。

本次制作《筒骨白菜干猪肺汤》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹粤菜老人滋润补水冬季食谱宴客菜午餐

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