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收录时间:2022-10-21 22:23:58      热度:9770℃
炝炒嫩南瓜丝的做法

  5张图片

很热的周末。
很喜欢嫩南瓜的清香,之前炒的是蒜香嫩南瓜丝,这次是炝炒。
嫩南瓜丝的清香,加上一点点的椒辣,美味依旧。

食材明细

主料
  • 嫩南瓜 适量
辅料

美食特点

炝炒嫩南瓜丝的做法步骤

  • 炝炒嫩南瓜丝的做法步骤:1
    1
    嫩南瓜洗净切丝。(我是用刨丝器刨的。)
  • 炝炒嫩南瓜丝的做法步骤:2
    2
    葱蒜切片,小米椒切圈,花椒备用。
  • 炝炒嫩南瓜丝的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,油热后下入葱蒜花椒小米椒爆香。
  • 炝炒嫩南瓜丝的做法步骤:4
    4
    入嫩南瓜丝翻炒至断生,调入盐起锅。

制作小窍门

Ps:
1、全程急火快炒。
2、也可以调入鸡精等自己喜欢的其他调料。
本次制作《炝炒嫩南瓜丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式  

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