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收录时间:2021-11-17 18:19:12      热度:3037℃
炖鸡骨架的做法

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现在超市里面有卖鸡骨架、非常便宜;买来以后很方便炖汤食用。如果大家都能顿出很香的鸡汤、在寒冷的季节里面、为家人暖暖身子。何乐而不为!

食材明细

主料
辅料
配料
  • 生抽 适量
  • 老抽 一茶勺
  • 啤酒 一杯
  • 红酒 少许
  • 少许
  • 辣椒面 少许
  • 白糖 2勺

美食特点

炖鸡骨架的做法步骤

  • 炖鸡骨架的做法步骤:2
    1
    用一锅热水汆烫鸡骨架。使鸡骨架去油、去血水和腥味。然后换干净的清水。
  • 炖鸡骨架的做法步骤:2
    2
    取适量炖料放入新的汤锅里面炖汤;有花椒适量、大料2瓣、桂皮一小块。葱一棵、鲜姜3片、蒜瓣2个。生抽一勺、老抽半汤勺、辣椒面少许。白糖2勺。
  • 炖鸡骨架的做法步骤:2
    3
    把鸡骨架放入汤锅炖1小时;里面加入枸杞适量、灵芝一片;一个苹果切块加入、蘑菇洗干净、切片加入。再添加一杯啤酒、一点红酒。
  • 炖鸡骨架的做法步骤:2
    4
    鸡骨架汤锅内添加一个绿色尖椒。继续炖出老汤。
  • 炖鸡骨架的做法步骤:2
    5
    继续加入一杯啤酒、一勺红酒炖。
  • 炖鸡骨架的做法步骤:2
    6
    鸡骨架炖好以后、泡在汤里面一晚上。 早晨吃之前热热、然后吃、鸡肉特别有味道、软烂可口。而且做了一锅老汤。以后可以做许多炖菜。

制作小窍门

炖鸡骨架需要许多炖料。我因为买不到、所以没加。希望大家可以添加更多炖料。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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