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香菇凤爪汤

收录时间：2021-11-19 21:18:38 热度：5971℃

香菇凤爪汤的做法

3张图片

食材明细

主料

新鲜香菇 110克
鸡爪 220克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇凤爪汤的做法步骤

1
材料：新鲜香菇（已清洗）、鸡爪（已清洗）、姜片
2
将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
3
将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
4
随后，将焯好的鸡爪放入清水锅中，加适量的料酒。
5
煮开，煮上7——8分钟。
6
接着，合入切好的新鲜香菇煮开，煮上2——3分钟。
7
然后，加适量的盐。
8
调味翻匀，即成。

本次制作《香菇凤爪汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹粤菜产妇儿童老人秋季食谱宴客菜晚餐

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