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西葫芦炒肉片
西葫芦炒肉片
暖暖尚
收录时间:2022-11-26 17:36:50 热度:6089℃
1张图片
食材明细
主料
西葫芦
1个
五花肉
适量
辅料
蒜瓣
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西葫芦炒肉片的做法步骤
1
西葫芦清洗干净后切片,因为我买的这个西湖路比较嫩就没有去掉皮和瓤。
2
五花肉解冻后切片。
3
切好的肉片用热水汆烫后再用温水冲洗一下,控水后加盐和老抽适量腌制约5分钟
4
热锅凉水,放入蒜瓣炝锅。
5
闻到蒜香后放入腌制好的五花肉翻炒,煸出其本身的油脂。
6
待五花肉变色后放入切好的西葫芦片,大火翻炒。
7
待西葫芦开始变软时,放适量的盐调味,继续大火翻炒两下即可出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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