菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜花朵馒头

南瓜花朵馒头

收录时间：2023-01-06 12:28:29 热度：4854℃

南瓜花朵馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜 150克
面粉 300克
酵母 3克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度

南瓜花朵馒头的做法步骤

1
南瓜去皮切块，上锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，放凉备用。
2
将适量南瓜泥和酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
3
用手将以上混合物用手腕的力量反复折叠换头揉。面团揉的越细腻，做出的馒头越光滑。一般揉15分钟左右。然后盖上盖子发酵。
4
当面团发酵至原来的两倍大，用手指在面团上戳个洞，如果既不塌陷又不回缩，就发酵好了。
5
把面团排气，揉回原来的大小。然后擀成厚度约为0.5厘米的面片。用水滴形模具按压出六个花瓣。
6
每朵花辫用牙签压出纹理。
7
取一个小圆形面片，用牙签在上面扎满小孔。
8
取一点清水把花瓣和花心粘合在一起，花胚就做好了。之后盖上干净的湿布二次发酵，大约十五分钟就可以。
9
锅中加水，蒸屉上抹少量植物油。把做好的花胚小心地移入蒸锅，用中火蒸大约15分钟就可以了。蒸好后不要马上打开锅盖，再闷上两、三分钟。
10
出锅啦~

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

高颜值温州菜四川小吃陕西小吃贫血小菜藏菜海鲜满汉全席家常菜饺子粥润肺腊八粥粤菜清热祛火感恩节馅料