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剁椒蒸白果子鱼

收录时间：2021-11-19 21:17:50 热度：5758℃

剁椒蒸白果子鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

白果子鱼 280克

辅料

姜片适量
剁椒适量

配料

料酒适量
盐适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

剁椒蒸白果子鱼的做法步骤

1
材料：白果子鱼、姜片、剁椒
2
将白果子鱼去鱼鳞去内脏洗净捞出。
3
放在案板上正反用刀划上几刀。
4
放入盘中，加适量的盐抹匀腌制1——2小时。
5
接着，加适量的料酒。
6
搁入姜片。
7
搁入适量的剁椒。
8
然后，放入蒸锅里。
9
盖上盖，上锅蒸至7——8分钟，即成。
10
开盖，取出。

本次制作《剁椒蒸白果子鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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