菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 叮当铜锣烧（无泡打粉海绵蛋糕做法）

叮当铜锣烧（无泡打粉海绵蛋糕做法）

收录时间：2022-08-26 11:11:06 热度：3641℃

叮当铜锣烧（无泡打粉海绵蛋糕做法）的做法

1张图片

“ 这铜锣烧确实很形似铜锣，除了颜色和形状，再仔细看，它的边边起了上有一圈圈的线条呢。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
牛奶 40克
面粉 90克

辅料

红豆馅 适量

配料

糖 40克

美食特点

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

叮当铜锣烧（无泡打粉海绵蛋糕做法）的做法步骤

1
准备好各种食材。
2
全部的白糖放入鸡蛋液中，用打蛋器低速搅打。
3
现在冬季气温较低，直接打全蛋，很难打发，可以在下面垫上热水，提高蛋液的温度，更容易打发起来。
4
全蛋打发比打发蛋清来的慢很多，大概到13分钟的时候，才出现了纹路。
5
我特地计算了打发的时间，到蛋液滴下不容易立即消失，一共花了15分钟的时间。
6
此时，鸡蛋打发好，倒入牛奶，搅拌。
7
筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，静置20分钟。
8
煎锅预热，不用抹油。
9
将面糊倒入锅中，面糊表面开始冒泡泡就可以翻一面了。反面稍煎一小会儿就可以，以免煎糊。
10
豆沙回锅热热。
11
冷却下来的面饼反面抹上豆沙馅，两片合上就可以了。
12
看，铜锣烧完成了。

菜谱标签：小吃儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

秋季食谱春饼活血化瘀陕西小吃消食重阳节产妇河北菜湘菜上海小吃浙菜湖南小吃山东小吃美白豆浆节日习俗北京小吃懒人食谱