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珍珠丸子

收录时间：2024-06-01 07:00:06 热度：6230℃

珍珠丸子的做法

1张图片

“ 口感软糯，比较适合老人和孩子 ”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
糯米适量（提前泡三小时以上）

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
味精适量
粉面适量
色拉油 适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度

珍珠丸子的做法步骤

1
水开后上锅，中火蒸二十分钟，撒上葱花即可享用

制作小窍门

1.葱和姜均为馅的五分之一
2.糯米必须提前泡过
3.丸子大小尽量均匀
4.笼屉必须抹油或者放笼布

本次制作《珍珠丸子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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