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腐竹炆鱼
腐竹炆鱼
纯点茉莉
收录时间:2022-11-24 17:44:57 热度:421℃
1张图片
“
好鲜,好香!
”
食材明细
主料
鲫鱼
适量
腐竹
适量
湖南椒
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腐竹炆鱼的做法步骤
1
滚油,煎鱼,煎至两面金黄,放入辣姜,生抽,先起盘。
2
腐竹泡好,晾干水。热锅快炒三分钟,加水煮5分钟。 煮好起盘。
3
葱,蒜爆香,加入湖南椒快炒,断青时,起盘。
4
所有材料预备好之后,热锅先放腐竹,然后放鱼,然后放湖南椒。稍微将腐竹翻一点盖住鱼,加盖闷5分钟。起锅前加入生抽和盐调味。
本次制作《腐竹炆鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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