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糯米糍是一道简单易做的小点心,软软诺诺的口感深受大家喜爱的哦。 ”
食材明细
美食特点
糯米糍 ——在家轻松打造广式早茶中的永恒经典的做法步骤
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然后将糯米粉、细砂糖、20g色拉油、水一起倒入打蛋盆里
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面团和红豆馅都平均分成11份,面团每30g一个,馅料每10g一个,并揉圆
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接下来剪一个跟笼屉一样大的油纸,并刷上一层色拉油
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揉圆的糯米团在刷好油的餐盘上滚上一圈,将糯米团整个都沾上色拉油
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蒸好的糯米团在椰蓉里滚上一圈,待糯米团都沾上椰蓉后,放在纸托上就可以食用了
制作小窍门
注意事项:
1, 方子是原味的糯米糍,如果想要其他口味的,可以添加适量的抹茶粉或者可可粉。其他水果味的果蔬粉都可以的。
2, 红豆馅也可以换成其他口味的馅料。