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全麦酸奶土司---面包机版

收录时间：2021-11-19 20:16:34 热度：550℃

全麦酸奶土司---面包机版的做法

2张图片

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食材明细

主料

高粉 245克
带麸皮的全麦粉 105克
无糖的低脂里海酸奶 255克
无盐黄油 20克

辅料

细砂糖 20克
盐 5克
奶粉 6克
即发干酵母 4克

美食特点

清淡口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

全麦酸奶土司---面包机版的做法步骤

1
面包机桶中先倒入酸奶，依次加入细砂糖、盐、奶粉，再加入面粉、酵母；
2
用筷子稍微搅拌一下面粉，以免启动时面粉到处飞；
3
选择杂粮/全麦面包程序，重量750克，烧色为中，开始后，在第一次揉面结束时，加入黄油，后面全部自动，直至结束，取出面包；

制作小窍门

揉面时全程开盖子，避免温度过高，面团发酵过度；
吃时切成自己喜欢的形状即可。

本次制作《全麦酸奶土司---面包机版》所使用的厨具：面包机

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