菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤鸡胗

卤鸡胗

小牙医的大厨房

收录时间：2022-08-27 12:56:58 热度：2544℃

卤鸡胗的做法

1张图片

“ 昨天卤排骨的卤汁还没收起来，冰箱中还有上次买的鸡胗，现在天热了不想炒了，就拿出来卤了，简单美味 ”

食材明细

主料

鸡胗 400g
姜 3片

辅料

料酒适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

卤鸡胗的做法步骤

1
鸡胗清洗干净，控干水分
2
下入开水中焯水去腥
3
水再次开后捞出
4
焯过水的鸡胗洗净控干
5
放入卤汁中用电饭煲卤20min
6
捞出沥干卤水
7
刷上一层辣椒油
8
晾干即可食用，如果不喜欢吃辣的不用刷辣椒油直接吃就行了

制作小窍门

零技巧，强烈建议大家也养一锅卤水，真的是越用越香

本次制作《卤鸡胗》所使用的厨具：电饭煲、煮锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

陕西菜北京菜翻糖上海菜日本料理自制酱料香港美食小雪工作餐消食羹类甜品开胃菜利尿懒人食谱西餐健康食谱痛经