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梅干菜青椒炒鱿鱼

收录时间：2024-04-08 19:34:43 热度：9441℃

梅干菜青椒炒鱿鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 135克
梅干菜 50克
鱿鱼 210克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

梅干菜青椒炒鱿鱼的做法步骤

1
材料：青椒、梅干菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净切开）、姜片
2
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
4
将姜片搁入清水锅中煮开。
5
随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
6
焯一下，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。
8
接着，合入已洗净的梅干菜翻炒翻炒至青椒断生。
9
然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘。

本次制作《梅干菜青椒炒鱿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人春季食谱宴客菜

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