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豆豉杂蔬炒鱼
豆豉杂蔬炒鱼
小宝娭毑de厨房
收录时间:2025-09-09 17:59:07 热度:2893℃
1张图片
“
鱼啊鱼,尤其是海鱼。外婆的心头病!一定要攻克,战胜,拿下!今天值得记录,好吃。
”
食材明细
主料
鱼片
300克
红萝卜
1段
红辣椒
1个
洋葱
1段
荷兰豆
8个
大蒜
2个
蛋白
1个
玉米粉A
5勺
玉米粉B
1勺
豆豉
20个
生抽
1茶匙
盐
1/2茶匙
糖
1茶匙
蚝油
1茶匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
豆豉杂蔬炒鱼的做法步骤
1
准备原料
2
准备裹鱼片的玉米粉A与蛋白。
3
将鱼片入蛋白滚一下
4
然后再入玉米粉,让鱼片包裹玉米粉
5
锅中下油,放入蒜、姜、洋葱和豆豉爆香
6
胡萝卜和青椒先下锅翻炒
7
锅中加入干辣椒与荷兰豆翻炒
8
锅中放油,下鱼片煎
9
双面金黄即可
10
下杂蔬翻炒,加入盐、生抽、蚝油和糖调味,最后倒入玉米粉B和水勾芡!
11
OK
菜谱标签:
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