菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五色水饺

五色水饺

可爱的食指

收录时间：2024-03-21 15:45:25 热度：5506℃

五色水饺的做法

1张图片

“ 五色水饺所用的颜色多出于蔬菜水果的天然颜料。因为我的图片里没有说明颜色都出于哪种蔬菜，在这里说明一下。
绿色是菠菜，粉色是火龙果的皮，黄色是胡萝卜，桔色是红彩椒，白色自然就是普通面粉的颜色。 ”

食材明细

主料

面粉 500g
猪肉馅 200g

辅料

菠菜 100g
红彩椒 一个
胡萝卜 一个
火龙果 一个
大葱一颗

配料

盐适量
蚝油适量
味精适量
五香粉 适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

五色水饺的做法步骤

1
用料理机把带有各种颜色的蔬菜分别压榨，过滤取汁。取适量面粉和面。将和好的各色面团放置一边醒面
2
拌馅。大葱切末，将准备好的调料依次放入准备好的猪肉馅中顺时针搅拌，待搅上劲后，搁置一边。
3
将醒好的彩色面团拿出，喜欢包什么颜色都可以，我这里示例用的是绿色和白色。将白色和绿色面团各取下一小份，放置面板中。因为我想做成白菜的样子，所以选择绿色在外边。将绿色面团杆成长条形。
4
将杆好的绿色面皮包裹白色面团
5
让绿色面皮完全将白色面团包紧，四边要捏紧哦，不然白色会跑出来，达不到漂亮的效果
6
把包好的绿色面团，搓成长条状哦
7
然后切成一个一个小剂子，切的时候就可以看到，里白外绿。很可爱对吧
8
下面就简单了，按照我们平时包饺子的样子包就好了，先是杆皮儿
9
包馅儿
10
我还包了几个类似于白菜的小包子。嘿嘿，我不会包白菜啦，瞎包了几个，大家不要笑哦。还请会包白菜形状的朋友可以教教我。试过很多次都很失败。包好上锅蒸15分钟就好啦。
11
这个是包的彩色的，是上一次包的。
12
也可以水煮哦。水饺嘛，还是煮的好吃
13
煮熟后的水饺颜色会变浅，试过很多种办法都不太满意。
14
差距最大的可能就是绿色了吧。虽然颜色变了，不过味道还是很好滴，嘿嘿

本次制作《五色水饺》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

寒露农家菜果汁健脾馄饨米饭自制食材午餐大暑翻糖增强记忆力秋冬进补催乳气血双补面食惊蛰儿童防雾霾