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黑米面肉包子

羊脂仙露
收录时间：2021-11-19 19:55:16      热度：9644℃
黑米面肉包子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 150克
辅料
配料
  • 发酵粉 5克

美食特点

黑米面肉包子的做法步骤

  • 黑米面肉包子的做法步骤：1
    1
    把肉,葱,鸡蛋,姜,白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,鸡精粉一起放入料理机打.
  • 黑米面肉包子的做法步骤：2
    2
    打成肉蓉
  • 黑米面肉包子的做法步骤：3
    3
    黑米加水煮开
  • 黑米面肉包子的做法步骤：4
    4
    煮好的黑米水放温备用
  • 黑米面肉包子的做法步骤：5
    5
    黑米水里加发酵粉化开,和面粉和成发面团.
  • 黑米面肉包子的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜室温下发酵..
  • 黑米面肉包子的做法步骤：7
    7
    发好的面团
  • 黑米面肉包子的做法步骤：8
    8
    搓条切成等分的小面坯
  • 黑米面肉包子的做法步骤：9
    9
    擀成小圆形面皮
  • 黑米面肉包子的做法步骤：10
    10
    放入肉蓉
  • 黑米面肉包子的做法步骤：11
    11
    打褶子包成包子
  • 黑米面肉包子的做法步骤：12
    12
    放入蒸锅内醒发.
  • 黑米面肉包子的做法步骤：13
    13
    锅内加凉水蒸,待上汽后20分钟蒸好,等3分钟再掀锅盖.
  • 黑米面肉包子的做法步骤：14
    14
    成品图
本次制作《黑米面肉包子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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