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五花肉炒手捏菜

收录时间：2021-11-19 19:51:39 热度：1576℃

五花肉炒手捏菜的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 100克
青菜 505克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

五花肉炒手捏菜的做法步骤

1
材料：五花肉（已切成片）、青菜
2
将青菜洗净、捞出。
3
放在案板上切碎。
4
放入大盆中，加入3小勺盐。
5
随后，用手捏一捏。
6
用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
7
将腌制好的青菜捏干水分，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
9
接着，加适量的料酒。
10
加适量的盐。
11
调味翻炒翻炒。
12
然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。
13
最后，加适量的鸡精。
14
炒匀，即成。
15
出锅装盘。

本次制作《五花肉炒手捏菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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